微波炉工作原理

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微波炉工作原理

1.工作原理：微波炉的磁控管将电能转化为微波能，当磁控管以2450MHZ的频率发射出微波能时，置于微波炉炉腔内的水分子以2450MHZ的频率进行振荡，食物分子在高频磁场中发生震动，分子间相互碰撞、磨擦而产生热能，结果导致食物被加热。
2.特点：微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，能穿透食物达5cm深，期间微波能量被不断地吸收。微波炉由于烹饪的时间很短，能很好地保持食物中的维生素和天然风味。
3.使用注意事项：使用时，注意不要空“烧”，要和电视机、收音机离开一定的距离，否则会影响视、听效果。凡金属的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调。以免爆炸。应保持炉内清洁，要在断开电源后，使用湿布与中性洗涤剂擦拭，不要冲洗，勿让水流入炉内电器中。定期检查炉门四周和门锁，以防微波泄漏。不宜把脸贴近微波炉观察窗观察。

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