小电压信号的采集与数字化

本人初学 电子与测量，是小白，请教大虾。
微伏级的直流电压信号，比如热电偶产生的电压信号，或者是微伏级小量程的数字电压表，低频信号，假设最大信号是20mV,最小能分辨0.0001mV,满量程误差小于0.05%，请问如何进行高精度、高稳定性的采集并转化为数字信号？自己看书查资料很多，但是其中有很多问题，不知道如何解决。下面谈谈我的想法，希望大神能指出问题或者给出建议。
总体方案上来讲，应该是采用精密仪表放大器放大后，用A/D转换完成模拟信号到数字量的转换，然后再送 单片机处理、存储或显示。这里有4个问题：1.精密仪表放大器带来的误差会不会很大，特别是会不会随温度或者环境改变而变化过大，造成放大误差会不会成为主要误差来源？如果可行那该选用哪种型号的芯片才能满足要求？2.A/D转换16位的好像不满足要求，可以选择24位的，但是好像A/D转换都需要参考电压，这个参考电压也是要影响转换精度的，不知道这个环节的误差有多大？3.参考电压既然要准确，那么如何设计或选用 电源模块？4.单片机如何选型啊？如何将采集到的二进制转化成数值显示出来呢？