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` 在未来，你的猪牛羊肉可能会来自一台打印机，而不是猪牛羊 当你在肉店买猪肉，你知道这肉是从猪身上来的。但是你想到餐桌上的肉不是来自屠宰场的会是什么感觉？ 据BBC英国广播公司的报道，Modern Meadow 公司计划使用生物打印机打印肉品。 这家美国创业公司Modern Meadow 相信它能够实现这一目标，通过使用3D生物打印机人造肉品。 硅谷的风投，贝宝的联合创始人和早期Facebook的投资人皮特，也刚刚投资了这家公司25万美元。 Modern Meadow是由父子Gabor和Andras设立的团队，他们想将3D打印技术带上一个全新的高度。 生物打印技术是如何工作的？ 
•生物墨水包括各种形态的细胞，打到由琼脂糖胶做成的模子里 而在实验研究方面，康奈尔大学计算综合实验室主任李普森介绍了生物打印如何打印一只耳朵。这个过程跟打印人造器官作为移植是类似的。到目前为止，对于生物打印组织的试验还只是用在动物身上。 另外，在Modern Meadow之前，有Organovo公司，这家先进的打印活体结构做为医疗用途的公司，在2010年成功使用来自人体的细胞打印出了功能血管。 目前进展比较快的是荷兰马斯特里赫特大学研究人员，他们培养动物细胞制造肌肉组织。该项目是世界第一个成功制作出人造汉堡的组织，计划在今年晚些时候向公众介绍他们的成果。
这个团队其实不是使用生物打印技术，而是种生物制造技术。荷兰的这个团队已经展示了小人造肌肉长到2cm长，1cm宽，1mm厚。做出一整个汉堡使用，目前需要花费20万英镑，当然这个价格会随着技术的进步降低。
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一切皆有可能、、、、
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