速冻水饺自动生产线如何通过PLC智能网关实时无人值守智慧运维
市场上各种速冻食品越来越多，满足不同消费者的需求。速冻水饺可以实现从制面、揉面、成品、下料、包馅、包装、速冻等一系列自动化生产，不仅可以减少人工成本，还能保障饺子的质量和品相。实现水饺食品厂内的设备监控管理，对于降本升效有重要作用。
基于PLC控制的全自动水饺生产线可以自动完成食品上料、包馅、称重计量、包装速冻等全过程，因此通过PLC数据采集可以实时监控生产进度并及时管理。物通博联PLC智能网关可以采集各品牌PLC，适配解析协议并采集数据上传到云平台（物通博联云、自开发云、第三方云），实时远程监控、故障报警以及远程维护，保证安全可靠的生产秩序。
系统功能
1、设备监控：管理者可以随时监控生产线各设备的工作状态，查看设备在线/离线、运行/故障等状态，状态鲜明一目了然。
2、生产监控：通过重量传感器、压力传感器等数据采集，监控上下料重量、机器手压力、皮带速度以及包装成品重量等数据。
3、故障报警：生产线设备出现故障或者数据超过上下限回自动报警通知，支持微信、短信、邮件等通知方式，快速控制维护。
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