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电热水壶保温原理
具有保温功能的水壶，大多有二个发热管，有一个保温发热管是通过保温开关单独控制的，它可以让用户控制选择是否保温。保温功率一般在50W以下，一小时通常消耗不会超过0.1度电的。因为现在的电水壶，烧水很快，一壶水也就四五分钟，当发热管把水烧开以后就会自动切断电源，此时保温管就开始工作了，保温管的发热温度在70—80度之间，可以很好的把水保持在一个恒温的状态。
关键部件：电热水壶的关键部件是温控器，温控器的好坏及使用寿命决定了水壶的好坏及使用寿命。温控器分为：简单温控器、简单+突跳温控器、防水、防干烧温控器。建议消费者选购防水、防干烧温控器电水壶。
由防干烧温控器st1、主加热器eh1、加热温控器st2、整流二极管vd1、保温加热器eh2和加热指示灯hl1、保温指示灯hl2等元件组成。接通电源，220v市电经超温熔断器fu加至eh1对瓶内的水进行加热，同时hl1显示红光，表示热水瓶进入加热状态。由于hl2与r2、vd1与eh2分别串联均被st2短接，所以hl2不亮、eh2不加热。当瓶内的水被煮沸腾时，st2触点自动断开，切断加热电路电源，eh1不加热，hl1熄灭。此时，vd1半波整流向eh2、eh1供电，由于eh2与eh1串联，而eh1电阻很小，半波整流电压几乎全部加在eh2上，eh2以半功率(即30w)加热，对已沸腾的开水进行长时间保温，同时hl2有电流通过显示绿光，表示热水瓶进入保温状态。
使用PTC加热元件代替发热管，可以有效防止因为干烧而出现的着火危险。PTC加热元件的干烧温度可以设定在150℃~250℃之间的任何温度，当温度到达设定的温度后，PTC元件的电阻迅速增加，加热功率急剧下降，使其温度保持在设定温度而不会继续上升。PTC加热元件的自动控制温度性能是绝对可靠的，它靠的是PTC本体内的电阻变化而控制温度，而不是依靠任何触点控制。所以现在很多高档的电热水壶采用了PTC解热元件。
但是，由于现在很多电热水壶设计人员还不习惯使用PTC加热元件，加上PTC的价格相对较高，体积相对较大，使其应用受到限制。
PTC加热元件用于电热水壶的保温具有较大的优势。电热水壶的保温功率比较小，使用PTC加热元件不会增加多少成本。PTC加热元件具有防干烧功能，其干烧功率大约为煮水功率的十分之一，在温控元件失效的情况下，PTC自身温度保持在较低的温度，不会出现危险。
保温电路图
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